Selon La Vie éco Maroc, Cosumar, l'un des leaders de l'industrie sucrière au Maroc, a inauguré un espace immersif au Salon International de l'Agriculture au Maroc (SIAM) pour célébrer un siècle de son engagement dans le secteur sucrier. Cet espace muséal retrace l'évolution de la filière sucrière, illustrant les défis rencontrés et les progrès réalisés au fil des années.
Le musée met en lumière les grandes étapes qui ont marqué l'histoire de Cosumar, de la culture de la canne à sucre jusqu'à la transformation industrielle, tout en soulignant les innovations majeures qui ont façonné le secteur. Les visiteurs peuvent découvrir les pratiques agricoles modernes et l’impact de la recherche et du développement sur la production de sucre, ainsi que les nouvelles méthodes de culture durable qui se sont imposées.
À travers des expositions interactives, le public est invité à explorer comment Cosumar a su s’adapter aux défis économiques et environnementaux tout en répondant aux besoins croissants du marché. Cela inclut la réponse aux attentes des consommateurs pour des produits plus sains et durables. La mise en avant de l'histoire de la filière sucrière ne se limite pas à des chiffres et des faits ; elle s'inscrit dans un contexte plus large de développement économique et social pour le Maroc.
Le centenaire de Cosumar est une occasion de réfléchir à l'avenir du secteur sucrier marocain, et cette initiative au SIAM vise à sensibiliser le public et à inspirer les nouvelles générations d'agriculteurs et d'industriels. En mettant en avant ses réalisations, Cosumar souhaite également établir un dialogue sur les défis futurs que doivent relever les filières alimentaires face aux changements climatiques et à la nécessité de durabilité.
