Selon Aujourd'hui le Maroc, l'ambassade du Pérou au Royaume du Maroc, en collaboration avec le Kenzi Tower Hotel à Casablanca, organise la huitième édition du Festival gastronomique péruvien. Cet événement culinaire se déroulera du 14 au 17 octobre 2026 et vise à mettre en lumière l'extraordinaire diversité culinaire du Pérou.
La gastronomie péruvienne est reconnue à l’échelle internationale pour sa richesse et sa variété. Elle s'inspire des multiples cultures qui composent le pays, notamment les influences autochtones, espagnoles, africaines et asiatiques. Le festival sera l'occasion pour les visiteurs de découvrir de plats emblématiques tels que le ceviche, le lomo saltado, et de nombreuses spécialités régionales qui illustrent la fusion des saveurs.
Le Kenzi Tower Hotel, qui accueille cet événement, offre un cadre élégant et moderne, propice à la découverte de ces délices culinaires. Des chefs péruviens de renom seront présents pour réaliser des démonstrations culinaires et partager leur savoir-faire avec les participants. En plus des plats traditionnels, le festival inclura également des ateliers interactifs où les invités pourront apprendre à préparer certains des plats les plus célèbres du Pérou.
Ce festival s'inscrit dans une volonté de promouvoir la culture péruvienne au Maroc et de renforcer les liens entre les deux nations. La gastronomie est un vecteur essentiel de dialogue interculturel et cet événement vise à rapprocher les peuples à travers le partage des traditions culinaires.
Les amateurs de bonne cuisine, qu'ils soient marocains ou touristes, sont donc invités à participer à cet événement exceptionnel. Le festival promet d'être non seulement une expérience gastronomique enrichissante, mais aussi une belle occasion de célébrer l'amitié entre le Pérou et le Maroc.
